卡式炉安全风波再起：户外餐饮热潮背后的隐忧

11月19日傍晚卡式leyu官方网站。杭州临平一家户外烧烤店突然传出爆响。

店员小李回忆，当时一名顾客正用卡式炉烤制羊排，炉身侧面金属片弹飞，火苗窜起半米高。所幸服务员用灭火毯及时扑盖，未酿成大祸了。事故原因初步判定为炉具使用过久，气罐接口密封圈老化漏气的。这类场景在近年并不罕见。卡式炉凭借便携、炉安不需要插电、燃料更换简单等特性了，成为露营经济和城市户外餐饮的标配工具。美团数据显示，今年前三季度，全国提供卡式炉相关套餐的餐饮门店同比增长47%，外卖平台上的便携气罐销量翻了近两倍。从应急管理部消防救援局公开的通报看，2023年以来全风起户。

全国已出现至少23起的，和卡式炉有关的火灾或爆炸事故，leyu官网多数集中在露天夜市、房车营地和农家乐。问题不是出在炉具本身。

记者走访广州金龙五金市场发现的，在售卡式炉价格35元还有680元不等，差距悬殊。一位不愿具名波再的批发商坦言，低价炉具多采用薄铁皮炉头和单层阀门了，气罐接口公差偏大，插拔几十次后可能松动吧？正规厂商如岩谷、脉鲜的产品。出厂前要经过三次气密性检测了，阀体材料为黄铜镀镍。消费者一般只图便宜。电商平台上销量最高的卡式炉单价仅49.9元外餐，评价区里有“用两次阀门就卡死”“点火后火苗忽大忽小”的留言。更隐蔽的风险在于气罐。卡式炉专用气罐内装丁烷，常温下压力约0.2兆帕，受热超过40度的leyu官方网站。

压力会急剧攀升了。今年5月，北京通州一位车主把两罐未用完的气罐留在暴晒后的饮热隐忧车内，结果后备箱内衬被烤化，所幸车窗留了缝。消防试验显示，把正常气罐投入明火，15秒即出现爆炸的，碎片能击穿3米外的纸箱。

有些厂商早在产品说明书里标明“使用环境温度不得超过40摄氏度”“严禁将气罐弃于火源旁”，记者随机询问12位露营爱好者了，只有两人完整读过说明书。行业标准不是潮背没有。国家强制性标准GB 16691-2008对卡式炉的燃烧工况、气密性、结构材料都有规定，2022年修订版新增了防爆装置要求。问题是执行层面存在大量灰色地带。浙江省质检院今年抽查了40批次卡式炉。不合格率达17.5%，主要问题是无熄火保护装置、炉架强度不足。更麻烦的是很多人分不清“卡式炉”和“卡斯炉”是后者是烧烤用的一种铁架。

有些商家故意混用名称，把没有认证的三无产品挂上同款很重要词出货。一位资深户外用品店主告诉界面新闻的，他进货时会索要3C证书，周围同行根本不知道卡式炉属于强制性认证目录内产品。

面对现状的，有人开始用行动投票。杭州现在有十几个社区成立了“户外安全用火互助群”吧？群友互相提醒使用前后检查气罐重量、密封圈状态和阀门回弹速度。更有意思的是部分营地开始拒绝游客自带卡式炉，统一提供自购的合规品牌设备。转变背后，是越来越多人意识到，卡式炉不是玩具。它的便利建立在每个环节都靠谱的前提上。选购时认准自动熄火装置和过压保护功能，使用时远离热源、保持通风、气罐随用随换。不要贪便宜了，也别抱侥幸了。

毕竟炉子炸了，损失的可不是一顿烧烤的钱。